Στη μόνιμη και διαρκή αναζήτηση μας ανακαλύψαμε το νεοσύστατο boutique οινοποιείο Κουρκουλού, που βρίσκεται στους πρόποδες του Ψηλορείτη, στην εύφορη ενδοχώρα του Αμαρίου, και αποτελεί μια σύγχρονη έκφραση της κρητικής οινοποιίας μικρής κλίμακας

Εστιάζοντας στις τοπικές ποικιλίες της Κρήτης, δημιουργεί εκφραστικά κρασιά που αποτυπώνουν με ακρίβεια το μοναδικό terroir της περιοχής, τα οποία διακρίνονται για την κομψότητα, την ισορροπία και τη διαχρονικότητά τους, αποσπώντας σημαντικά βραβεία σε διεθνείς διαγωνισμούς.

Τα αμπελοτόπια, ξηρικά και βιολογικά καλλιεργούμενα, βρίσκονται σε επικλινή εδάφη και μικρούς, διάσπαρτους κλήρους γύρω από το χωριό, σε υψόμετρα που συμβάλλουν στη φρεσκάδα και την πολυπλοκότητα των κρασιών.

Διευθύνεται από μια νέα δυναμική γενιά, που ακολουθεί το πάθος της, κόντρα στην εγκατάλειψη της υπαίθρου, αποφασίζοντας να επενδύσει στον τόπο καταγωγής της, ώστε να αναδείξει την οικογενειακή γη μέσα από κρασιά με σαφή ταυτότητα και χαρακτήρα.