Bodegas Piedemonte, Gamma blanco, DO Navarra, λευκό ξηρό

Αμπελώνας

Σοδειά : 2024

Ποικιλία :

Viura, Chardonnay, Moscatel

Αμπελώνας :

Τα σταφύλια προέρχονται από αμπέλια που βρίσκονται σε ξηρικές περιοχές της Olite (Viura and Muscatel) και σε χαλικώδη εδάφη των ηλιόλουστων πλαγιών των λόφων της  περιοχή Ribera στη νότια Navarra (Chardonnay).

Η ωριμότητα ελέγχεται  συστηματικά και η ημερομηνία του τρύγου αποφασίζεται μόλις επιτευχθεί η μέγιστη ισορροπία μεταξύ των συστατικών του σταφυλιού και βρεθούν σε άριστη κατάσταση.

Οινοποίηση

Πραγματοποιείται αρχικά ένα στάδιο σύντομης κρυοεκχύλισης στο πιεστήριο και στη συνέχεια ο μούστος ζυμώνει ξεχωριστά ανά ποικιλία σε ανοιξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας στους 10-15 ºC. Μόλις ολοκληρωθεί η αλκοολική ζύμωση κάθε ποικιλίας ακολουθεί ανάμιξη (coupage) για τη δημιουργία ενός φρέσκου κρασιού με έντονο αρωματικό δυναμικό.

Γευσιγνωσία

• Όραση : Λαμπερό αχυροκίτρινο χρώμα.

• Όσφρηση : Καθαρό και τυπικό, των ποικιλιών που συμμετέχουν στο χαρμάνι, άρωμα όπου κυριαρχούν νότες εσπεριδοειδών.

• Γεύση : Φρέσκο, στρογγυλό με νότες φρυγανισμένου ψωμιού κι εσπεριδοειδών.

Απολαύστε το

Θερμοκρασία σερβιρίσματος

Σερβίρεται στους 8º – 10º C.

Συνδυασμοί φαγητού

Ταιριάζει ιδανικά με όλα τα ψάρια, λευκό κρέας, παέγια και ζυμαρικά.

Ένα εκλεπτυσμένο χαρμάνι από εκλεκτά σταφύλια Viura, Chardonnay και μικρόρωγο Μοσχάτο, που χαρίζουν φρεσκάδα και αρωματικό πλούτο.

🎉 ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ONLINE ΣΥΝΤΟΜΑ!

Μπείτε στη VIP list για να ενημερωθείτε πρώτοι !

✨ 10% έκπτωση στην πρώτη παραγγελία

🍷 Μπείτε πρώτοι στο eshop μας πριν ανοίξουμε για το κοινό

📦 Δωρεάν μεταφορικά την πρώτη μέρα λειτουργίας

🎁 Εκπλήξεις & Δώρα μόνο για τα VIP μέλη μας!

👉 Μπείτε στη λίστα VIP :https://www.allaboutwine.gr/vip