Image 1 of 1
Image 1 of 1
Image 1 of 1
Image 1 of 1
96% Tempranillo | 4% Mazuelo.
Επιλεγμένα αμπέλια στη Rioja Alta και στη Rioja Alavesa, φυτεμένα πριν από περισσότερα από 40 χρόνια. Κτήματα που είναι ευλογημένα με τις ιδανικές προυποθεσεις για τη δημιουργία εμβληματικών κρασιών.
Το 2017 ήταν μια χρονιά με ζεστό και ξηρό καιρό και με ισχυρό παγετό τον Απρίλιο που μείωσε την παραγωγή. Οι καιρικές συνθήκες ήταν περίπλοκες, και ο τρύγος σύντομος αλλά εξαιρετικός. Το Συμβούλιο Οίνου της Rioja τον χαρακτήρισε «Πολύ Καλό».
Ο τρύγος γίνεται με το χέρι, ακολουθεί κλασική ερυθρή οινοποίηση. Η αλκοολική ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία 28-30 ºC ώστε να διατηρούνται τα αρώματα. Η εκχύλιση κρατά 3 εβδομάδες με συνεχείς αερισμούς (pumping over) ώστε να εξαχθεί το μέγιστο δυνατό χρώμα κι άρωμα.
για 25 μήνες σε υβριδικά δρύινα βαρέλια (μίξη από ντούγες αμερικανικής δρυός και βάσεις από γαλλική δρυ) καινοτομία της LAN και στη συνέχεια για ακόμα 36 μήνες το κρασί «ξεκουράζεται» στη φιάλη.
Όραση : Λαμπερό, βαθύ βυσσινί με ρουμπινί ανταύγειες που υποδηλώνουν υπομονή και χρόνο.
Όσφρηση : Μια σύνθετη συμφωνία από μαύρα φρούτα και άγρια φραγκοστάφυλα, με νότες βανίλιας, μπαχαρικών και νύξεις καπνού, δημιουργώντας ένα σύμπαν αισθήσεων.
Γεύση: Με μαλακές, μεταξένιες τανίνες που αγκαλιάζουν τον ουρανίσκο, με σώμα και ένα μακρύ τελείωμα που σε ανταμείβει για την επιλογή. Ακριβώς όπως οι καλύτερες στιγμές της ζωής.
Σερβίρεται στους 17 – 19 ºC.
Ψητά κρέατα και ψάρια, παραδοσιακά μαγειρευτά, κυνήγι και τυριά.
━━━━━━━━━━━━━━━━
✨ 10% έκπτωση στην πρώτη παραγγελία
🍷 Μπείτε πρώτοι στο eshop μας πριν ανοίξουμε για το κοινό
📦 Δωρεάν μεταφορικά την πρώτη μέρα λειτουργίας
🎁 Εκπλήξεις & Δώρα μόνο για τα VIP μέλη μας!
👉 Μπείτε στη λίστα VIP :https://www.allaboutwine.gr/vip
━━━━━━━━━━━━━━━━
96% Tempranillo | 4% Mazuelo.
Επιλεγμένα αμπέλια στη Rioja Alta και στη Rioja Alavesa, φυτεμένα πριν από περισσότερα από 40 χρόνια. Κτήματα που είναι ευλογημένα με τις ιδανικές προυποθεσεις για τη δημιουργία εμβληματικών κρασιών.
Το 2017 ήταν μια χρονιά με ζεστό και ξηρό καιρό και με ισχυρό παγετό τον Απρίλιο που μείωσε την παραγωγή. Οι καιρικές συνθήκες ήταν περίπλοκες, και ο τρύγος σύντομος αλλά εξαιρετικός. Το Συμβούλιο Οίνου της Rioja τον χαρακτήρισε «Πολύ Καλό».
Ο τρύγος γίνεται με το χέρι, ακολουθεί κλασική ερυθρή οινοποίηση. Η αλκοολική ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία 28-30 ºC ώστε να διατηρούνται τα αρώματα. Η εκχύλιση κρατά 3 εβδομάδες με συνεχείς αερισμούς (pumping over) ώστε να εξαχθεί το μέγιστο δυνατό χρώμα κι άρωμα.
για 25 μήνες σε υβριδικά δρύινα βαρέλια (μίξη από ντούγες αμερικανικής δρυός και βάσεις από γαλλική δρυ) καινοτομία της LAN και στη συνέχεια για ακόμα 36 μήνες το κρασί «ξεκουράζεται» στη φιάλη.
Όραση : Λαμπερό, βαθύ βυσσινί με ρουμπινί ανταύγειες που υποδηλώνουν υπομονή και χρόνο.
Όσφρηση : Μια σύνθετη συμφωνία από μαύρα φρούτα και άγρια φραγκοστάφυλα, με νότες βανίλιας, μπαχαρικών και νύξεις καπνού, δημιουργώντας ένα σύμπαν αισθήσεων.
Γεύση: Με μαλακές, μεταξένιες τανίνες που αγκαλιάζουν τον ουρανίσκο, με σώμα και ένα μακρύ τελείωμα που σε ανταμείβει για την επιλογή. Ακριβώς όπως οι καλύτερες στιγμές της ζωής.
Σερβίρεται στους 17 – 19 ºC.
Ψητά κρέατα και ψάρια, παραδοσιακά μαγειρευτά, κυνήγι και τυριά.
━━━━━━━━━━━━━━━━
✨ 10% έκπτωση στην πρώτη παραγγελία
🍷 Μπείτε πρώτοι στο eshop μας πριν ανοίξουμε για το κοινό
📦 Δωρεάν μεταφορικά την πρώτη μέρα λειτουργίας
🎁 Εκπλήξεις & Δώρα μόνο για τα VIP μέλη μας!
👉 Μπείτε στη λίστα VIP :https://www.allaboutwine.gr/vip
━━━━━━━━━━━━━━━━