Bodegas Piedemonte, Merlot, DO Navarra, κόκκινο ξηρό

Αμπελώνας

Σοδειά : 2018

Ποικιλία

Merlot

Αμπελώνας

Από προσεκτική επιλογή σταφυλιών της ποικιλίας Merlot, που εγκλιματίστηκε, πλήρως, στα εδάφη της ζώνης ΠΟΠ/DO Navarra της βόρειας Ισπανίας. Η ωριμότητα ελέγχεται συστηματικά και η ημερομηνία του τρύγου αποφασίζεται μόλις επιτευχθεί η μέγιστη ισορροπία μεταξύ των συστατικών του σταφυλιού και βρεθούν στην καλύτερη δυνατή κατάσταση.

Οινοποίηση

Πραγματοποιείται αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας στους 25 ºC και παράλληλα εκχύλιση για 10-12 μέρες αναλόγως της κατάστασης του σταφυλιού. Μόλις ολοκληρωθεί η αλκοολική ζύμωση ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση και τέλος σταθεροποίηση κι εμφιάλωση.

Γευσιγνωσία

• Όραση : Φωτεινό κερασί με βιολετί ανταύγειες.

• Όσφρηση : Άρωμα πολύπλοκο και πολύ χαρακτηριστικό της ποικιλίας : Κυριαρχούν τα αρώματα φραγκοστάφυλων, βατόμουρων με νότες γλυκόριζας και βιολέτας.

• Γεύση : Στο στόμα είναι δομημένο, γλυκό και φρουτώδες. Τα αρώματα των βατόμουρων που επανέρχονται και οι βελούδινες τανίνες του χαρίζουν ευχάριστη, στρογγυλή επίγευση.

Απολαύστε το

Θερμοκρασία σερβιρίσματος

Στους 15º – 18º C.

Συνδυασμοί φαγητού

Όλα τα κρέατα και το κυνήγι.

━━━━━━━━━━━━━━━━

🎉 ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ONLINE ΣΥΝΤΟΜΑ!

Μπείτε στη VIP list για να ενημερωθείτε πρώτοι !

✨ 10% έκπτωση στην πρώτη παραγγελία

🍷 Μπείτε πρώτοι στο eshop μας πριν ανοίξουμε για το κοινό

📦 Δωρεάν μεταφορικά την πρώτη μέρα λειτουργίας

🎁 Εκπλήξεις & Δώρα μόνο για τα VIP μέλη μας!

👉 Μπείτε στη λίστα VIP : https://www.allaboutwine.gr/vip

━━━━━━━━━━━━━━━━