Αν δεν σας αρέσουν τα ζαχαρωμένα φρούτα, αυτό είναι για εσάς! Έχουμε επιτέλους ένα Panettone Baladin χωρίς κανένα ζαχαρωμένα φρούτα, που γεννήθηκε μέσα από τη συνεργασία του Massimo Albertengo – ιδιοκτήτη του Albertengo Panettoni - εραστή της ζυμωμένης ζύμης και της μαγιάς, ο οποίος έχει αναγάγει το panettone σε παγκοσμίου φήμης τέχνη, και του Teo Musso, με βαθιά γνώση του μικρού αλλά πολύπλοκου και ενδιαφέροντα κόσμου των ζυμομυκήτων, στον οποίο κινείται με μεγάλη ικανότητα για να δημιουργήσει όλες τις μπύρες του.
Όλα ξεκινούν από τον πυλώνα της συλλογής Baladin, που χρησιμοποιείται για την προετοιμασία αυτού του panettone: την Xyauyù, μια οξειδωμένη μπύρα που μας φέρνει πίσω στον κόσμο των υπέροχων κρασιών passito. Έχουν προστεθεί και άλλα τυπικά συστατικά, όπως οι σουλτανίνες και το κλασικό γλάσο με αμύγδαλα, φουντούκια, ασπράδι και ζάχαρη. Ένα ενδιαφέρον μείγμα - χωρίς καραμελωμένα φρούτα, ένα συστατικό που ορισμένοι οπαδοί του panettone λατρεύουν, ενώ άλλοι μισούν.
Το Panettone Baladin σερβίρεται κατά τη διάρκεια των εορτασμών των Χριστουγέννων, στο τέλος ενός γεύματος ή με ένα φλιτζάνι τσάι το απόγευμα. Για τους πιο τολμηρούς, δοκιμάστε το με Xyauyù, την μπύρα που γέννησε αυτό το εξαιρετικό προϊόν.
Καθαρό βάρος : 1 kg | Κιβώτιο : 6 τεμάχια
Αν δεν σας αρέσουν τα ζαχαρωμένα φρούτα, αυτό είναι για εσάς! Έχουμε επιτέλους ένα Panettone Baladin χωρίς κανένα ζαχαρωμένα φρούτα, που γεννήθηκε μέσα από τη συνεργασία του Massimo Albertengo – ιδιοκτήτη του Albertengo Panettoni - εραστή της ζυμωμένης ζύμης και της μαγιάς, ο οποίος έχει αναγάγει το panettone σε παγκοσμίου φήμης τέχνη, και του Teo Musso, με βαθιά γνώση του μικρού αλλά πολύπλοκου και ενδιαφέροντα κόσμου των ζυμομυκήτων, στον οποίο κινείται με μεγάλη ικανότητα για να δημιουργήσει όλες τις μπύρες του.
Όλα ξεκινούν από τον πυλώνα της συλλογής Baladin, που χρησιμοποιείται για την προετοιμασία αυτού του panettone: την Xyauyù, μια οξειδωμένη μπύρα που μας φέρνει πίσω στον κόσμο των υπέροχων κρασιών passito. Έχουν προστεθεί και άλλα τυπικά συστατικά, όπως οι σουλτανίνες και το κλασικό γλάσο με αμύγδαλα, φουντούκια, ασπράδι και ζάχαρη. Ένα ενδιαφέρον μείγμα - χωρίς καραμελωμένα φρούτα, ένα συστατικό που ορισμένοι οπαδοί του panettone λατρεύουν, ενώ άλλοι μισούν.
Το Panettone Baladin σερβίρεται κατά τη διάρκεια των εορτασμών των Χριστουγέννων, στο τέλος ενός γεύματος ή με ένα φλιτζάνι τσάι το απόγευμα. Για τους πιο τολμηρούς, δοκιμάστε το με Xyauyù, την μπύρα που γέννησε αυτό το εξαιρετικό προϊόν.
Καθαρό βάρος : 1 kg | Κιβώτιο : 6 τεμάχια
