Ποικιλία: Μαλαγουζιά

Αμπελώνας : Υστέρνι

Οινοποίηση : Προζυμωτική εκχύλιση, ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές

Ωρίμανση : σύντομη ωρίμανση πάνω στις οινολάσπες.

Απολαύστε το : 8º – 10º C

Συνδυασμοί φαγητού : Πράσινες σαλάτες με ελαφριές σάλτσες, μακαρονάδες με λευκές σάλτσες, ψάρια στη σχάρα.